◇寶寶副食譜◇珍珠丸子

2016062017:00
食譜參考阿基師教的<不掉米粒珍珠丸子>
網址�https://www.youtube.com/watch?v=t4iq6Kjr1y8
改成寶寶版,糯米改成白米,其他調味料和玉米粉不加。

加在肉裡的菜可自行變化,家裡有什麼就放什麼~
量也可以隨自己喜好變動呦~~
  • 雞蛋
    一顆
  • 絞肉
    100g
  • 胡蘿蔔
    15g
  • 高麗菜
    20g
  • 白米
    100g以上
白米先泡水一小時以上~
要混在絞肉裡的食材(胡蘿蔔、高麗菜),請切碎切成小丁再混入絞肉中。
(食材可自行變化,家裡有啥想加啥菜都行XD)
要揉到出肉茸,肉才不容易散掉(碗周圍有些許肉茸)
再加1/5蛋液到肉裡(千萬別加太多,我不小心加太多,肉又會散掉惹▔▽▔|||)
捏成小人容易自己拿著吃的丸子大小,先再裏一層蛋液再裏上白米~
放入電鍋中,外鍋1.5-2杯水~蒸熟就行囉~